河南省豫南检测中心
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食用受黄曲霉毒素污染的食品,会出现急性中毒。临床表现以黄疸为主,并有呕吐、厌食和发烧等症状。重症者在2~3周后出现腹水、下肢水肿, 甚至死亡,死亡前出现胃肠道出血。
对动物和人类的毒性主要有肾脏毒、肝毒、致畸、致癌、致突变和免疫抑制作用。
玉米赤霉烯酮具有雌激素的作用,其强度为雌激素的十分之一,可造成家禽和家畜的雌激素水平提高。目前发现,猪对此毒素较为敏感。
以动物的骨、皮、筋、腱和鳞等为原料经适度水解所制得的食品添加剂明胶。
家用版,适用于猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等肌肉组织中瘦肉精残留快速定性检测
固体复合调味料包括鸡粉、鸡精调味料和其他固体调味料,不包括调味盐。 鸡粉、鸡精调味料是以味精、鸡肉或鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及食 用盐等为原料,添加或不添加香辛料和(或)食品用香料,经混合加工而成,具有鸡的鲜味 和香味的复合调味料。包括鸡精、鸡精调味料、鸡粉、鸡精粉、鸡味调味料等。 其他固体调味料为鸡粉、鸡精调味料以外的固态复合调味料,包括排骨粉调味料、牛肉 粉调味料、海鲜粉调味料、菇精调味料等。
适用于组织样本中莱克多巴胺的定性检测