河南省豫南检测中心
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食用受黄曲霉毒素污染的食品,会出现急性中毒。临床表现以黄疸为主,并有呕吐、厌食和发烧等症状。重症者在2~3周后出现腹水、下肢水肿, 甚至死亡,死亡前出现胃肠道出血。
对动物和人类的毒性主要有肾脏毒、肝毒、致畸、致癌、致突变和免疫抑制作用。
玉米赤霉烯酮具有雌激素的作用,其强度为雌激素的十分之一,可造成家禽和家畜的雌激素水平提高。目前发现,猪对此毒素较为敏感。
检测酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以 Al 计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群
检测酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘
家用版,适用于加氯消毒的饮用水
检测铅(以 Pb 计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
包括乳基较大婴儿配方食品、豆基较大婴儿配方食品。 乳基较大婴儿配方食品:指以乳类及乳蛋白制品为主要蛋白来源,加入适量的维生素、 矿物质和/或其他原料,仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适用于正常较大婴儿食用,其能量和营养成分能满足 6~12 月龄较大婴儿部分营养需要的配方食品。 豆基较大婴儿配方食品:指以大豆及大豆蛋白制品为主要蛋白来源,加入适量的维生素、 矿物质和/或其他原料,仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适用于正常较大婴儿食用,其能量和营养成分能满足 6~12 月龄较大婴儿部分营养需要的配方食品。
餐饮具包括:复用餐饮具(餐馆自行消毒)、复用餐饮具(集中清洗消毒服务单位消毒)。
生干坚果与籽类食品是指经过清洗、筛选、或去壳、或干燥等处理,未经熟制工艺加工 的坚果与籽类食品。籽仁(含果仁)是指坚果、籽类去除外壳后的部分。 坚果是指具有坚硬外壳的木本类植物的籽粒,包括开心果、杏仁、松仁、核桃(含山核 桃)、栗(板栗、锥栗)、榛子、腰果、香榧、夏威夷果、巴旦木、扁桃仁等坚果。 籽类指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒,包括花生、芝麻、莲子、葵花籽及其他瓜子 (西瓜籽、南瓜籽等)等籽类。