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食用受黄曲霉毒素污染的食品,会出现急性中毒。临床表现以黄疸为主,并有呕吐、厌食和发烧等症状。重症者在2~3周后出现腹水、下肢水肿, 甚至死亡,死亡前出现胃肠道出血。
镉过量影响人的造血、神经、肾脏和其他器官的功能,给人体的健康带来极大危害,对儿童的危害尤甚
损害神经系统、造血系统和肾脏。
包括乳基较大婴儿配方食品、豆基较大婴儿配方食品。 乳基较大婴儿配方食品:指以乳类及乳蛋白制品为主要蛋白来源,加入适量的维生素、 矿物质和/或其他原料,仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适用于正常较大婴儿食用,其能量和营养成分能满足 6~12 月龄较大婴儿部分营养需要的配方食品。 豆基较大婴儿配方食品:指以大豆及大豆蛋白制品为主要蛋白来源,加入适量的维生素、 矿物质和/或其他原料,仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适用于正常较大婴儿食用,其能量和营养成分能满足 6~12 月龄较大婴儿部分营养需要的配方食品。
碳酸饮料(汽水)可分为果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型 碳酸饮料等。
液体复合调味料包括蚝油、虾油、鱼露及其他液体调味料。 其他液体调味料包括酱汁、糟卤、鸡汁调味料、酸性调味液产品等。
指针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养需求而设计制成的粉 状或液态配方食品。在医生或临床营养师的指导下,单独食用或与其他食物配合食用时,其 能量和营养成分能够满足 0 月龄~6 月龄特殊医学状况婴儿的生长发育需求。适用于 0 月龄~12 月龄的人。 特殊医学用途婴儿配方食品产品分类有:无乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配 方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早产/低出生体重婴儿配方、婴儿营养补充剂(母 乳营养补充剂)、氨基酸代谢障碍配方。
检测酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)
为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特 殊需要,专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下,单独食 用或与其他食品配合食用。适用于 1 岁以上人群。 根据不同临床需求和适用人群,特殊医学用途配方食品产品分类为三类,即全营养配方 食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品。
检测铅(以Pb计)
家用版,适用于猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等肌肉组织